Oltre 30 punti di tacos della Florida centrale

Una dieta equilibrata è un taco in ogni mano. E non mancano i tacos nella Florida centrale. Ecco perché la nostra ultima sezione gastronomica comprende 32 ristoranti nell'area di Orlando, noti per i loro tacos. Dai un'occhiata a tutti i 32 concorrenti

Taqueria del Gallo Nero: Taco di gamberetti e chorizo: chorizo ​​fatto in casa, salsa di tomatillo e avocado, pico de gallo.

Nel 2016, Juliana e John Calloway, proprietari degli chef della Black Rooster Taqueria, sono stati tra i primi a portare autentici tacos artigianali sulla scena gastronomica di Orlando nel distretto di Mills 50. Con un cenno alle radici latine di Juliana, all'esperienza di John con la cucina messicana e alla passione condivisa della coppia per ingredienti freschi e sostenibili, Black Rooster prepara probabilmente il miglior guacamole della città insieme a ottimi commestibili come il taco di grasso di maiale con salsa di tomatillo e avocado. I ristoranti sono un affare di famiglia, con il figlio Ryder di 10 anni che funge da "ufficiale capo della degustazione" e Lily di 4 anni come intenditrice ufficiale di guac. I prezzi vanno da tacos da $ 4 a $ 5 e ciotole da $ 11 fino ad antipasti e insalate da $ 4 - $ 9. blackroostertaqueria.com

Con tre sedi nella Florida centrale (Clermont, DeBary e Winter Park), Pepe's Cantina offre un'esperienza culinaria elevata e informale, fornendo una miscela esclusiva di autentici ingredienti messicani e tecniche culinarie innovative. Vantano dodici impressionanti opzioni di taco, ciascuna servita con due tacos, riso messicano, fagioli neri o fritti e una scelta di tortilla (dura o morbida, mais o farina). Consigliamo il taco di bistecca ribeye ($ 14) e i tacos di stufato di maiale del Colorado con cipolle rosse sottaceto e coriandolo ($ 13,50). pepescantina.com

Hunger Street occupa lo spazio su Fairbanks Avenue dove B&B Junction e 4Rivers chiamavano casa. Fondato dai fratelli Creech, questo posto conosce lo street food di Città del Messico. Murales colorati preparano il terreno per un'esperienza culinaria insolita, intrisa di un'autenticità che deriva solo dal vero amore per una cultura e per la sua cucina. Non puoi sbagliare con qualsiasi cosa sul menu. Ma adoriamo il taco di avocado fritto ($ 3,99) o l'al pastor ($ 3,59), servito su tortillas di mais nixtamalizzate monorigine fatte a mano. La quesadilla al chorizo ​​($ 4,89) è un'ottima opzione se vuoi qualcosa di un po' più abbondante. Il menu è completato da tamales e contorni come insalata di cetrioli ($ 2,99), elote ($ 4,49) e guac & chips per due ($ 6,99). famestreettacos.com

È stato un taco vampiro messicano grigliato per strada con formaggio Chihuahua che ha ispirato Rob Bair, proprietario di Tin & Taco, a pensare fuori dagli schemi quando, nel 2017, ha lanciato il suo primo ristorante di taco artigianale a Orlando. Dopo aver assaggiato il vampiro, ha promesso di creare un guscio di taco saporito e saporito che potesse contenere porzioni generose di carne, verdure e salse. Il Notorious PIG è uno dei preferiti con carne di maiale tagliuzzata, queso alla birra artigianale, salsa "boom" e formaggio Cotija. Petto affumicato in casa, pesce, fagioli, pollo, chorizo ​​e carne macinata stagionata si abbinano bene con l'ampia collezione di birre artigianali e bibite del ristorante. tinandtaco.com

Bartaco si ispira alla cultura della spiaggia del Brasile, dell'Uruguay e della California meridionale. Servono cibo di strada esclusivo con un'atmosfera costiera in un ambiente rilassato. Sono inoltre disponibili succhi di frutta appena spremuti, cocktail speciali e birra in bottiglia. Questo ristorante di una catena multistatale (insieme a Pepe's Cantina e Agave Azul) offre la più varietà di qualsiasi altro posto in questo elenco. Con dodici opzioni di taco tra cui scegliere, potrebbe essere necessaria più di una visita per provare tutto ciò che bartaco ha da offrire. Da provare assolutamente includono il taco croccante di ostriche, con ostriche fritte e salsa remoulade, e il taco di anatra arrosto con glassa al tamarindo. bartaco.com

Fondata nel 2017, Reyes Mezcaleria si trova nel vivace quartiere North Quarter del centro di Orlando. L'executive chef Wendy Lopez, originaria di Michoacán, serve cucina messicana ispirata che si abbina a un'esperienza bar unica con cocktail artigianali e un elenco impressionante di oltre 150 liquori di agave. La missione del team di Reyes è onorare la cucina, gli spiriti e la cultura del Messico offrendo una cucina preparata con cura utilizzando i migliori ingredienti possibili. Se vieni a pranzo, prova i tacos di pesce croccanti di Sonora ($ 16), un dentice rosso in pastella e fritto con cerveza con cavolo rasato, cipolla rossa in salamoia, cremosa salsa aioli serrano e riso e fagioli. reyesmex.com